百合不能和什么一起吃,吃百合有什么好处及食用禁忌

百合 百合是一种很常见的食物,但百合和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃百合有什么好处,百合不能和什么一起吃?百合和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购百合以及关于食用百合的一些有用知识。

如何选购百合
选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润,可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

食用百合注意事项
百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。但百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人,食用前请咨询专业人士。
将鲜百合的鳞片剥下,撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下,可除去苦涩味。

这些食物最好不要和百合一起吃
百合和猪肉:一起吃会引起中毒
百合和羊肉一起吃:腹泻

哪些人不宜食用百合
风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。

这些食物适合和百合一起吃
百合和竹荪一起吃:润肺止咳
百合和芦笋一起吃:抗癌
百合和银耳一起吃:滋阴润肺
百合和鸡蛋一起吃:滋阴润燥清心安神

吃百合有什么好处
1.润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

如何存储百合
干百合的储存方法:把他放入密封的罐子里,放入冰箱或阴凉干燥处即可。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"百合不能和什么一起吃,吃百合有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

© 2016 00cha.com 食物相克大全 版权所有  苏ICP备07057069号