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豆腐皮不能和什么一起吃,吃豆腐皮有什么好处及食用禁忌

豆腐皮 豆腐皮是一种很常见的食物,但豆腐皮和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃豆腐皮有什么好处,豆腐皮不能和什么一起吃?豆腐皮和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购豆腐皮以及关于食用豆腐皮的一些有用知识。

如何选购豆腐皮
上等的豆腐皮,皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮。

食用豆腐皮注意事项
压成的豆腐皮,其吃法较简单,通常与蔬菜配伍,凉拌或清炒即可;而油皮的菜品则较为丰富。

这些食物最好不要和豆腐皮一起吃
豆腐皮和一起吃:影响钙质的吸收

哪些人不宜食用豆腐皮
经常腹泻者忌食

这些食物适合和豆腐皮一起吃

吃豆腐皮有什么好处
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
1.预防心脑血管疾病
豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
2.促进骨骼生长
含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

豆腐皮的营养价值

豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

如何存储豆腐皮
放置于阴凉处即可。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"豆腐皮不能和什么一起吃,吃豆腐皮有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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