海螺不能和什么一起吃,吃海螺有什么好处及食用禁忌

海螺 海螺是一种很常见的食物,但海螺和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃海螺有什么好处,海螺不能和什么一起吃?海螺和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购海螺以及关于食用海螺的一些有用知识。

如何选购海螺
重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。

食用海螺注意事项
1.螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
2.食用螺类必须先浸泡一夜,等螺体中的泥沙全部吐干净,再烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

这些食物最好不要和海螺一起吃
海螺和羊肉一起吃:腹泻
海螺和冰水一起吃:腹泻
海螺和冬瓜一起吃:身体不适
海螺和玉米一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适
海螺和土霉素一起吃:身体不适
海螺和蛤蚧一起吃:身体不适
海螺和木耳一起吃:腹胀
海螺和蚕豆一起吃:腹胀
海螺和香瓜一起吃:身体不适
海螺和猪肉一起吃:身体不适
海螺和牛肉一起吃:身体不适
海螺和一起吃:身体不适

哪些人不宜食用海螺
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

这些食物适合和海螺一起吃
海螺和一起吃:补气

吃海螺有什么好处
味甘;性凉;归肝经。清热明目;主目痛、心腹热痛。
1.明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
2.清肺
海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
3.醒酒
螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。

海螺的营养价值

它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

如何存储海螺
用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"海螺不能和什么一起吃,吃海螺有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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