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鸡腿菇不能和什么一起吃,吃鸡腿菇有什么好处及食用禁忌

鸡腿菇 鸡腿菇是一种很常见的食物,但鸡腿菇和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃鸡腿菇有什么好处,鸡腿菇不能和什么一起吃?鸡腿菇和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购鸡腿菇以及关于食用鸡腿菇的一些有用知识。

如何选购鸡腿菇
选择菇体粗壮肥大、色白细嫩、肉质密实、不易开伞的。不要贪图鸡腿菇的外观更白、更亮。

食用鸡腿菇注意事项
鸡腿菇的味道鲜美,营养丰富,但并非所有品种都可食用,而且不能食用的都有毒性。另外,鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久,否则当它成熟了之后,亦因为内里的毒素而不能食用;另外,假如鸡腿菇在采摘前已发了毛头,亦不能食用,因为菌内已开始有毒素。鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。

这些食物最好不要和鸡腿菇一起吃

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一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。

哪些人不宜食用鸡腿菇
痛风患者忌食。
这些食物适合和鸡腿菇一起吃
鸡腿菇和竹荪一起吃:提高营养素的吸收率

吃鸡腿菇有什么好处
味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。
1.提高免疫力
鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2.通便
鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3.安神除烦
鸡腿菇含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
4.降糖消渴
鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

鸡腿菇的营养价值

如何存储鸡腿菇
如果数量不多,可取鲜蘑菇根部的杂物除净,放入淡盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水分,再装入塑料袋中。这样,可保鲜一星期。
如果贮存数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。此法可存放一年以上。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"鸡腿菇不能和什么一起吃,吃鸡腿菇有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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