泥鳅不能和什么一起吃,吃泥鳅有什么好处及食用禁忌

泥鳅 泥鳅是一种很常见的食物,但泥鳅和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃泥鳅有什么好处,泥鳅不能和什么一起吃?泥鳅和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购泥鳅以及关于食用泥鳅的一些有用知识。

如何选购泥鳅
要选择鲜活、无异味的泥鳅食用。忌选择死泥鳅。

这些食物最好不要和泥鳅一起吃
泥鳅和河蟹:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
泥鳅和螃蟹一起吃:功能正好相反,不宜同吃
泥鳅和狗血一起吃:酸咸性温,阴虚火盛这忌食

这些食物适合和泥鳅一起吃
泥鳅和豆腐一起吃:具有很好的进补和食疗功用。

吃泥鳅有什么好处
味甘、性平,归脾、肝、肾经。补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。

泥鳅的营养价值

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

如何存储泥鳅
泥鳅保鲜:买来的泥鳅,用清水漂一下,放在装有少量水的塑料袋中,扎紧口,放在冰箱中冷冻,泥鳅长时间都不会死掉,只是呈冬眠状态。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"泥鳅不能和什么一起吃,吃泥鳅有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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