糯米不能和什么一起吃,吃糯米有什么好处及食用禁忌

糯米 糯米是一种很常见的食物,但糯米和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃糯米有什么好处,糯米不能和什么一起吃?糯米和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购糯米以及关于食用糯米的一些有用知识。

如何选购糯米
应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。

食用糯米注意事项
1.在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味,时间不够久糯米口感便会过于生硬。
2.糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

这些食物最好不要和糯米一起吃
糯米和鸡肉:一起吃会引起身体不适
糯米和鸡翅一起吃:引起身体不适
糯米和鸡胸脯肉一起吃:引起身体不适

哪些人不宜食用糯米
凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。

这些食物适合和糯米一起吃
糯米和赤小豆一起吃:改善脾虚腹泻和水肿
糯米和乌鸡一起吃:滋阴补肾
糯米和枣(鲜)一起吃:温中祛寒

吃糯米有什么好处
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米的营养价值

糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
1.含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
2.富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

如何存储糯米
可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外,可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"糯米不能和什么一起吃,吃糯米有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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