柿子不能和什么一起吃,吃柿子有什么好处及食用禁忌

柿子 柿子是一种很常见的食物,但柿子和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃柿子有什么好处,柿子不能和什么一起吃?柿子和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购柿子以及关于食用柿子的一些有用知识。

如何选购柿子
选购质硬的柿子应选择橙黄色,外表完整、光滑而有光泽,没有挤压伤的;质软的柿子应选择黄色,外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软,有硬有软者则不佳。

食用柿子注意事项
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

这些食物最好不要和柿子一起吃
柿子和海蜇头一起吃:腹胀
柿子和紫菜一起吃:影响钙的吸收
柿子和土豆一起吃:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子和红薯一起吃:腹胀
柿子和河虾一起吃:腹泻
柿子和鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子和茼蒿一起吃:同食容易易伤胃。
柿子和海参一起吃:不易消化
柿子和海带一起吃:胃肠不适
柿子和河蟹一起吃:寒凉腹泻
柿子和螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子和章鱼一起吃:腹泻
柿子和紫薯一起吃:胃出血或胃溃疡
柿子和鸡蛋一起吃:腹泻、生结石
柿子和石榴一起吃:身体不适
柿子和白酒一起吃:产生结石
柿子和海蟹一起吃:寒凉腹泻
柿子和甲鱼一起吃:消化不良
柿子和一起吃:严重会导致死亡

哪些人不宜食用柿子
糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

这些食物适合和柿子一起吃

吃柿子有什么好处
1.止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2.润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.活血降压
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

柿子的营养价值

1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
4.柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

如何存储柿子
质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2~5个月,变软后即可食用;经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软、变质,放入冰箱冷藏可保存3~5天。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"柿子不能和什么一起吃,吃柿子有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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