虾米不能和什么一起吃,吃虾米有什么好处及食用禁忌

虾米 虾米是一种很常见的食物,但虾米和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃虾米有什么好处,虾米不能和什么一起吃?虾米和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购虾米以及关于食用虾米的一些有用知识。

如何选购虾米
没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到,如条件允许,可先用水泡上几颗海米,如加的是一般色素,则水会变红。

食用虾米注意事项
虾米做汤、做菜肴的配料均可。

这些食物最好不要和虾米一起吃
虾米和芹菜一起吃:将所含的维生素B1全部破坏。

哪些人不宜食用虾米
宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。

这些食物适合和虾米一起吃
虾米和豆腐一起吃:补钙
虾米和一起吃:养血补血
虾米和紫甘蓝一起吃:强壮身体防癌抗病

吃虾米有什么好处
1.保护心血管
虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
2.通乳汁
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3.增加骨密度
老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
4.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5.镇静
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

虾米的营养价值

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

如何存储虾米
1.淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来。
2.咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中。
3.无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"虾米不能和什么一起吃,吃虾米有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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