虾仁不能和什么一起吃,吃虾仁有什么好处及食用禁忌

虾仁 虾仁是一种很常见的食物,但虾仁和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃虾仁有什么好处,虾仁不能和什么一起吃?虾仁和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购虾仁以及关于食用虾仁的一些有用知识。

如何选购虾仁
质量上乘的虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性。看上去个大、色红的应谨慎购买。

食用虾仁注意事项
1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。
2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味。

这些食物最好不要和虾仁一起吃
虾仁和葡萄一起吃:降低蛋白质的营养价值

哪些人不宜食用虾仁
宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

这些食物适合和虾仁一起吃
虾仁和荷兰豆一起吃:提高营养价值
虾仁和大白菜一起吃:防止牙龈出血解热除燥

吃虾仁有什么好处
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

如何存储虾仁
虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中,保存于阴凉干燥通风处。

食物搭配要讲究科学,如果不小心食用了相克的食物组合,不仅不能吸收食物里的营养,还有可能对身体健康造成不利影响。文章"虾仁不能和什么一起吃,吃虾仁有什么好处及食用禁忌"由00cha电话查询食物相克大全频道(http://shiwuxiangke.00cha.com/)编辑整理,如果觉得对您的朋友有帮助,就分享给他/她们吧!

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