荞麦面不能和什么一起吃,吃荞麦面有什么好处及食用禁忌

荞麦面是一种很常见的食物，但荞麦面和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃荞麦面有什么好处，荞麦面不能和什么一起吃？荞麦面和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购荞麦面以及关于食用荞麦面的一些有用知识。

如何选购荞麦面
适宜到正规超市、粮店选购。

食用荞麦面注意事项
食用时加上各式不同的佐料，如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等，凉式面或拌面，用比热吃时较浓的酱汁，加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。也可以配上许多不同的菜，如天妇罗、红烧油炸豆腐、生鸡蛋、萝卜泥等等。比较特殊的也有紫菜卷、咖喱荞麦面条等不同风味的食品。
一般建议每三天吃一次荞麦或荞麦面条（相当于面条100克），即有一定保健效果。

这些食物最好不要和荞麦面一起吃
荞麦面和橙：一起吃会影响消化

这些食物适合和荞麦面一起吃

荞麦面的营养价值

1.养麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2％－3％，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。
2.荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。
3.荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
4.每100克的能量约为1411千焦。

如何存储荞麦面
晾干、干燥存储。