西葫芦不能和什么一起吃,吃西葫芦有什么好处及食用禁忌

西葫芦是一种很常见的食物，但西葫芦和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃西葫芦有什么好处，西葫芦不能和什么一起吃？西葫芦和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购西葫芦以及关于食用西葫芦的一些有用知识。

如何选购西葫芦
西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。
瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。
要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

食用西葫芦注意事项
1.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2.把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

这些食物最好不要和西葫芦一起吃
西葫芦和芦笋一起吃：加重脾胃虚寒

哪些人不宜食用西葫芦
脾胃虚寒的人慎食。

这些食物适合和西葫芦一起吃
西葫芦和西红柿一起吃：可抗癌
西葫芦和洋葱一起吃：可增强免疫
西葫芦和鸡蛋一起吃：可补充动物蛋白
西葫芦和羊肉一起吃：可补脾胃、补肝肾、润肤止渴
西葫芦和豆腐一起吃：减肥美容

吃西葫芦有什么好处
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦的营养价值

1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

如何存储西葫芦
把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。