紫苏叶不能和什么一起吃,吃紫苏叶有什么好处及食用禁忌

紫苏叶是一种很常见的食物，但紫苏叶和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃紫苏叶有什么好处，紫苏叶不能和什么一起吃？紫苏叶和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购紫苏叶以及关于食用紫苏叶的一些有用知识。

如何选购紫苏叶
紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2.5至5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。

这些食物最好不要和紫苏叶一起吃
紫苏叶和螃蟹一起吃：腹痛
紫苏叶和鲤鱼一起吃：生毒疮

哪些人不宜食用紫苏叶
气虚、阴虚及温病患者忌食。

这些食物适合和紫苏叶一起吃

吃紫苏叶有什么好处
味辛，性温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。　
1.散表寒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
2.行气宽中
紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
3.行气安胎
紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
4.解鱼蟹毒
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

紫苏叶的营养价值